Hovedprinsippet for skruepressen

Når oljepressen er i drift, kommer den bearbeidede oljen inn i squeegee fra beholderen. Fra klemspiralen skyves embryoet kontinuerlig inn og presses. Siden embryoet utføres under virkningen av klemeren i oljepressen, under betingelse av høyt trykktrykk, genereres det en stor friksjonsmotstand mellom embryoet og sneglen, embryoet og klemmingen, slik at det kan forårsake friksjon mellom mikromaterialene og forårsaker relativ bevegelse. På den annen side, siden diameteren på rothagen til sneglen gradvis blir tykkere, reduseres toningen gradvis, slik at når sneglen roteres, kan tråden skyve embryoet fremover, og kan dreies utover og nær skruegjengen. Materiallaget på overflaten roterer også med skaftet. Således har hver av embryopartiklene i nallen ikke med samme hastighet og beveger seg i samme retning, men det er også relativ bevegelse mellom partiklene. Varmen som genereres av friksjonen tilfredsstiller den varmen som er nødvendig for driften av oljeekstraksjonsprosessen, hjelper til med å denaturere proteinet i embryoet, ødelegger kolloiden, øker plastisiteten og reduserer også viskositeten og oljen blir lett utfelt. Oljeekstraksjonshastigheten til oljepressen økes, og oljen i materialet blir presset ut og renner ut fra hullene i hagesekken og hullene i stripene.