Palmeoljefraksjonering

Palmeolje er en av oljene som har blitt utviklet med suksess de siste tiårene. Den har utmerket ytelse og har flere fordeler enn andre oljer når det gjelder teknologi og økonomi. Mettede fettsyrer og umettede fettsyrer i palmeolje utgjør omtrent 50 prosent hver, noe som gir palmeolje bedre oksidasjonsstabilitet enn andre vegetabilske oljer, så palmeolje i seg selv kan brukes som en god frityrolje. En logisk måte å bruke palmeolje på er å fraksjonere den og lage den til ulike produkter.

Produksjonsprosessen av palmeolje er hovedsakelig delt inn i tre deler: pressing, raffinering og fraksjonering. Pressing er prosessen med å utvinne palmeolje fra palmefrukt. Raffinering og fraksjonering er den dype behandlingen av palmeolje, hvorigjennom høykvalitets palmeolje kan oppnås. Palmeoljeproduksjonsbedrifter kan velge tilsvarende palmeoljeproduksjonskoblinger i henhold til deres egne behov.

Palmeoljefraksjonering er et viktig skritt i den dype behandlingen av palmeolje. Palmeoljefraksjoneringsprosessen kan oppnå palmeoljeprodukter med forskjellige smeltepunkter som 8 grader, 10 grader, 14 grader, 18 grader, 24 grader, 33 grader, 44 grader, 55 grader osv., som kan øke verdien av olje produkter og øke fortjenesten til palmeoljeproduksjonsbedrifter.

Fettsyrekarbonkjedelengdene i palmeoljetriglyserider er forskjellige, og graden av umettethet er også forskjellig, slik at palmeolje inneholder en betydelig mengde triglyserider med lavt smeltepunkt og høyt smeltepunkt. Palmeoljefraksjonering refererer til å separere palmeolje i en flytende fase med lavt smeltepunkt (mykt fett) og en fast fase med høyt smeltepunkt (stearin) ved å kontrollere kjøle- og krystalliseringsprosessen til palmeolje og separere den.

Palmeoljefraksjonering deler palmeolje i tre komponenter: stearin, palmitin og mellomfraksjonen.