Soyabønneoljeprosess

Soyabønner, som den viktigste oljefrøavlingen over hele verden, rangert blant verden både i produksjon og internasjonalt handelsvolum blant vegetabilske oljer. Utvinning av soyaolje ved pressing er en tradisjonell og mye brukt oljeproduksjonsprosess. Følgende er en introduksjon til presseprosessen for soyaolje:

Forbehandling av råvarer før pressing har betydelig innvirkning på det endelige oljeutbyttet og oljekvaliteten. Dette stadiet består hovedsakelig av tre trinn: rengjøring, knusing og steking. For det første må de rå soyabønnene gjennomgå flere prosesser som screening og avsteining for effektivt å fjerne urenheter som steiner og stilker, og sikre sikkerheten til påfølgende produksjonsutstyr og renheten til oljen. Deretter knuses de rensede soyabønner. Dette stadiet bruker hovedsakelig mekanisk handling for å bryte ned deres intakte cellestruktur, og skaper fysiske forhold for oljefrigjøring. Til slutt sendes de knuste soyabønner til en stekeovn. Under passende temperatur- og fuktighetsforhold denatureres proteinene i soyabønnene og cellemembranene skades ytterligere, noe som forbedrer oljens fluiditet betydelig. Samtidig hemmer brenneprosessen også enzymaktivitet, reduserer syreverdien i oljen, og gir den unike ristede aromaen av soyaolje, og legger et godt grunnlag for etterfølgende pressing og ekstraksjon.

Til slutt, og viktigst, er den presserende prosessen. Forbehandlede soyabønner helles i oljepressen. Under denne prosessen siver olje kontinuerlig ut fra det faste materialet, mens den avfettede oljekaken slippes ut fra enden av pressekammeret. Skruepressen har kontinuerlig prosessering, enkel betjening, rimelig struktur, stor produksjonskapasitet og lav restmengde; ved å justere trykk- og temperaturparametere, kan den sikre oljeutvinningseffektivitet samtidig som den bevarer smaken og næringsstoffene til oljen. Foruten å presse soyabønner, kan skruoljepresser også presse peanøtter, rapsfrø, solsikkefrø og andre oljefrø.